Румяные драники на обед

Продукты:
1 кг картофеля,
1 луковица (около 150 г),
2 ст ложки сметаны,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление драников:
Картофель натереть и слегка отжать, затем добавить натертый репчатый лук и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Благодаря сметане драники не потемнеют.
Обжарить на сковороде с двух сторон и драники готовы.
Приятного аппетита!