Нам понадобятся: Свекла - 3 шт Лук - 1 шт Огурцы маринованные или малосольные - 3 шт Яйца вареные 2-3 шт Укроп - 1 пучок Перец черный молотый - 0,5 ч.л. Майонез - 2-3 ст.л. Готовим: Свеклу сварить или запечь в духовке, натереть на крупной терке. Огурцы нарезаем небольшими кусочками, также нарезаем вареные яйца. Мелко рубим укроп. Мелко нарезаем среднюю луковицу и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Лук кладем последним в салат. Перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Дать настояться в холодильнике около 30 минут.