Просто 😋🤤🔥🔥🔥🔥🔥
..
Тесто
—————————
Мука 300 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар 60 г
Сметана 70 г
Разрыхлитель 1,5ч л
Соль шепотка
Ванильный сахар 5 г
—————————
Начинка:
Творог 300 г
Сахар 40 -50 г
Крахмал кукурузный или мука 20 г
Яичный белок 1 шт
Ванильный сахар
Творог желательно использовать сухой и однородный, если творог зернистый, нужно протереть через сито, я так и сделала !
В творог добавить сахар, ванильный сахар, белок, крахмал, перемешать.
————————————
Приготовление:
Масло комнатной t взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром!
Добавить яйцо, сметану, взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Долго не замешивать!
…
Рабочий стол припылить мукой, разделить тесто на 10/12 частей скатать шарики ! Затем раскатать виде овала , толщина 4/5мм.
На одну часть положить начинку, накрыть второй частью теста так, чтобы начинка была видна.
Выложить на противень, смазать желтком + 1 ч. л.молока иЛи ВОДЫ.
Выпекать на противне застеленном бумагой для выпечки при t 180 г около 20 минут
Готовить будете ?
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 6