Ингредиенты для рецепта: Слабосоленая семга - 200 г. Оливки - 40-50 г. Твердый сыр - 60 г. Яйца - 5 шт. Апельсин - 1 шт. Красная икра - 1-2 ст.л. Соль. Майонез. Перец. Зеленый лук. Приготовление рецепта: Варим в крутую яйца, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Маленькими ломтиками нарезаем семгу. Апельсин очищаем от кожуры и волокон, мякоть нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. В подходящее блюдо салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов. Приятного аппетита!!! #рецепты