Чтобы приготовить 4 порции Необходимые ингредиенты Фарш говяжий 300г Капуста белокочанная 1шт Лук репчатый 1шт Петрушка 15г Сметана 50г Рис круглозерный 100г Мука 30г Вода без газа 200мл Томатная паста 50мл Масло растительное 30мл 1.Мясо пропустите через мясорубку (или используйте готовый фарш), рис отварите, лук мелко нарежьте и слегка поджарьте на растительном масле. Охладите рис, смешайте с мясом и луком, добавьте соль и перец по вкусу. 2.Цельные листья капусты проварите в кипящей воде 5–7 минут, выньте из кипятка, охладите, разложите на столе, стебли аккуратно отбейте до толщины листа. Положите начинку, заверните в виде колбасок, немного обжарьте, переложите в кастрюлю. 3.На сковороду влейте сметану, томатное пюре, стакан воды, добавьте муку, вскипятите, посолите. 4.Залейте полученным соусом голубцы и поставьте их тушиться под крышкой на слабом огне (или в духовом шкафу без крышки) на 30– 40 минут. 5.Подавайте в соусе, в котором голубцы тушились, или со сметаной, посыпав зеленью. Приятного аппетита! #рецепты