Мясо по-купечески с грибами получается вкусным, ароматным, и тает во рту, а прослойка из овощей делает его еще более аппетитным. Это блюдо украсит Ваш праздничный стол. Ингредиенты: Свинина — 4 кусочка грибы — 150-200 г помидоры — 1 шт. сыр — 200-250 г майонез соль, специи — по вкусу. Приготовление: Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи. Снимаем с помидор шкурку (пропарив, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1\3). Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем немного майонезом , солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20. Приятного аппетита!