Мангольд – это не только яркое украшение для вашего огорода, но и настоящая витаминная бомба!

Задумываетесь, как сделать свой огород более интересным и добавить в меню полезной зелени? Попробуйте посадить мангольд! Этот овощ не только красиво смотрится, но и содержит массу полезных веществ!


Чем полезен мангольд?


Кладезь витаминов A, C, K, группы B и антиоксидантов.


Как вырастить мангольд у себя на участке?


Сажаем: семена можно сеять прямо в грунт в апреле-мае или под зиму
Земля: нужна плодородная, рыхлая почва, чтобы вода не застаивалась
Вода: поливаем регулярно, особенно когда жарко
Удобрения: подкармливаем пару-тройку раз за сезон комплексными удобрениями
Собираем урожай: листья срезаем, когда они вам нужны, начиная с июля

Что приготовить из мангольда?

Молодые листочки добавляем в салаты – они очень нежные и сочные
Взрослые листья можно тушить, жарить, класть в супы и пироги – вкус как у шпината
Черешки можно приготовить как спаржу – отварить или запечь