Компот из нектаринов и винограда на зиму!

Очень вкусный компот получается из винограда и нектаринов. У меня в работе виноград зеленый без косточек, а вы можете использовать абсолютно любой сорт винограда.

Компот отлично хранится до года в условиях прохладной и затемненной кладовой. Первую дегустацию следует проводить не ранее, чем через неделю - компотик должен настояться.

Ингредиенты:

Виноград - 200 г

Нектарин (мякоть) - 150 г

Сахар - 150 г

Вода - 800 мл

Стеклянная литровая банка - 1 шт.

Получился 1 литр заготовки.

Подготовим все необходимые ингредиенты для заготовки компота из нектаринов и винограда на зиму. Литровую банку и крышку для консервирования простерилизуем удобным способом.

Ягоды винограда отсоединим от веточек, помоем.

У нектарина удалим косточку, а мякоть нарежем дольками.

На дно стерилизованной баночки выложим виноград и дольки нектарина.

Воду доведем до кипения и зальем в баночку, прикроем крышкой и в таком положении оставим на 10 минут.

Затем воду сольем из банки в сотейник, добавим сахар, доведем до кипения.

Горячим сиропом зальем виноград и дольки нектарина в банке.

Банку герметично укупорим крышкой, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим медленно охлаждаться на ночь.

Заготовка компота из нектаринов и винограда на зиму завершена.

Утром готовый компот отправим на полку кладовой на длительное хранение. Приятных и удачных консерваций