Разница между чабром и чабрецом заключается в том, что это две разные травы, хотя они относятся к одному семейству - яснотковым.

Чабер - это однолетнее кустистое растение, которое имеет невысокий рост и не выносит низких температур. Он обладает острым и жгучим вкусом.
Чабрец - это многолетнее ползучее растение. Его вкус имеет мятно-перечный сладковатый оттенок, и именно его использование распространено в чаях.