Витаминный чай с шиповником

Шиповник — один из самых богатых природных источников витамина С (в 10 раз больше, чем в лимоне). А ещё в нём есть витамины А, Е, К, антиоксиданты и органические кислоты. И самое приятное — готовить из него чай легко.
Как заварить классический чай со шиповником?
Ингредиенты:
— 1 ст. ложка цельных или дроблёных плодов шиповника (свежих или сушёных).
— 500 мл кипятка.
— термос или стеклянная банка с крышкой.
Как делать:
1. Промойте ягоды (если используете целые — слегка разомните или надрежьте).
2. Залейте кипятком, плотно закройте.
3. Настаивайте 6–8 часов (лучше — всю ночь).
4. Процедите. Пейте тёплым, без сахара или с ложечкой мёда.
Не кипятите шиповник — витамин С разрушается при высокой температуре! Лучше — долгое настаивание.
Варианты для разнообразия:
- С яблоком и корицей — уют и тепло в чашке.
- С имбирём и лимоном — лёгкий тонус и защита в сезон простуд.
- С облепихой или клюквой — витаминный дуэт для иммунитета.
- С мятой или мелиссой — успокаивающий вечерний напиток.
Важно помнить:
— Шиповник повышает кислотность желудка — при гастрите или язве пейте с осторожностью.
— Не пейте его вместо воды весь день — 1–2 чашки в сутки достаточно.
— После чая — прополощите рот водой: органические кислоты могут повлиять на эмаль.
А вы пьёте чай со шиповником зимой? Делитесь своими любимыми сочетаниями в комментариях — вдохновим друг друга на заботу о себе