Голубцы мы будем готовить по стандартному рецепту (из капусты), запекая в соусе из сметаны и томата. Ингредиенты: Капуста - 1 кочан Рис - 2 стакана Лук - 3 шт. Морковь - 3 шт. Фарш (куриный) - 500 гр. Сметана - 8 ст.л. Томатная паста - 3ст.л. Растительное масло - для жарки Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Для начала отвариваем качан капусты. Вырезаем кочерыжку и варим в кастрюле до мягкости листочков. 2.Далее берём рис и отвариваем его до полуготовности. 3.В это время режем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета на сковороде, на небольшом количестве растительного масла. 4.Далее смешиваем рис, фарш, солим, перчим по вкусу. Подготовленную зажарку можно добавить в начинку, а можно в форму для запекания. 5.Достаём капустные листья и отдельно в каждый листочек заворачиваем небольшое количество начинки, сворачиваем конвертиком и кладем на сковороду, обжаривая по пару минут. 6.Теперь, обжаренные голубцы, перекладываем в ёмкость в которой и будем запекать наши голубцы в сметанно-томатном соусе. 7.Для соуса берём сметану, томатную пасту и специи, смешиваем, добавляем стакан воды, заливаем данной смесью голубцы и отправляем в духовку на пол часа.Блюдо подавать горячим! .