Ингредиенты: ⠀ Творог — 380 г Желток — 1 шт. Хурма — 1 шт. Сахар — по желанию и вкусу Мука — 50 г Мука — для формовки Приготовление: ⠀ 1. Творог растереть с желтком и сахаром. 2. С хурмы снять шкурку и нарезать мелкими кубиками. Лучше брать зрелую сочную хурму. Добавить к творогу. Перемешать. Всыпать муку и перемешать. 3. На рабочую поверхность насыпать муку и сформировать сырники. 4. Жарить сырники на растительном масле. Сковороду не забыть предварительно хорошо прогреть на среднем огне! Жарить до румяной корочки с двух сторон.