#рецепт Что нужно Отварной куриный окорочок – 250 г Отварной свиной язык – 250 г Кукуруза консервированная – 0,5 банки Горошек зеленый консервированный – 0,5 банки Яйца перепелиные или куриные вареные – 4-12 шт. Морковь вареная – 2 шт. (250 г) Зелень петрушки Бульон куриный – 1 л Желатин – 1 пакетик (20 г) Как приготовить Курицу и язык нарезаем ставим варить, а потом нарезаем небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезаем полторы морковки, оставшуюся морковку нарезаем кружками, за 10 минут до окончания варки добавляем в бульон. Нарезаем мелко зелень, но несколько веточек оставим для украшения. Желатин растворяем по инструкции на упаковке. Снимаем бульон, мясо с морковкой достаем, раскладываем по формочкам. Бульон солим, перчим по вкусу, остужаем до нужной температуры, добавляем желатин. В формочку к мясу добавляем кукурузу и зеленый горошек, красиво раскладываем. Если яйца перепелиные, разрезаем их пополам, если обычные – режем кружками, украшаем зелеными листочками. Заливаем бульон в формочки, ставим на холод на 2-3 часа. Перед подачей на стол опустите формочку на пару минут в горячую воду, чтобы аккуратно переложить его на тарелку. Можно подать к нему хрен или горчицу. Наше заливное из курицы и языка готово.