#горячее Для рецепта оладий из тыквы понадобится: Тыква-400 г Мука пшеничная-0,75 стакана Кефир-0,5 стакана Яйцо-2 штуки Сахар-4 чайные ложки Растительное масло по вкусу Соль по вкусу Время приготовления - 20 мин. 1 Тыкву натираем на мелкой терке и ставим в микроволновку на 5 минут (спустя пару минут приготовления нужно перемешать). 2 Тем временем, взбиваем яйца, добавляем кефир и снова взбиваем. Добавляем сахар, щепотку соли, муку и перемешиваем до однородности с помощью миксера (следим чтобы не было комочков). 3 В подготовленное тесто добавляем тыкву и снова хорошенько перемешиваем. 4 С помощью ложки выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон (для получения идеальных круглых оладий можно использовать металлические или силиконовые формочки). 5 Подаем со сметаной.