ИНГРЕДИЕНТЫ 700–800 г небольшой тыквы 1/4 стакана жидкого меда 70 г сливочного масла 1/2 ч. л. сушеного тимьяна 1/2 стакана грецких орехов 1/2 стакана миндаля морская соль перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Миндальные орехи залейте кипятком на 10 мин., затем обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Шаг 2 Растопите сливочное масло на небольшом огне. Снимите с огня, добавьте мед, тимьян и орехи и перемешайте. Приправьте солью и перцем. Шаг 3 Тыкву разрежьте на 4–6 крупных ломтиков и положите в огне­упорную керамическую или стеклянную форму. Полейте медово-ореховой заправкой и запекайте в духовке, разогретой до 200 °С, 30–40 мин., пока тыква не станет мягкой. Подавайте как самостоятельное блюдо, как гарнир к крупам или птице или на завтрак.