ИНГРЕДИЕНТЫ фасоль 1 стакан(а) лук 1 шт. чернослив 6-8 шт. чеснок сухой 0.5 ч.л. тимьян сухой 1 щепотка(и) базилик сухой 1 щепотка(и) сливочное масло 3 ст.л. соль 1 щепотка(и) перец 1 щепотка(и) оливковое масло 2 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Фасоль замочить на 4 часа (лучше на ночь), отварить до готовности. Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности со щепоткой сахара, не допуская зажаренности. Чернослив тщательно промыть, обсушить и нарезать мелким кубиком. Если чернослив слишком сухой, то необходимо замочить его в теплой воде, чтобы он размяк. Шаг 2 Пюрировать фасоль, добавить сухие тимьян и базилик, чеснок, соль и перец. Добавить оливковое масло и несколько ложек бульона в котором варилась фасоль (если масса будет густой). Тщательно перемешать. Положить кусочки чернослива и опять перемешать. Шаг 3 Подавать как холодную закуску. Очень нежно и вкусно!