Ингредиенты и приготовление Для приготовления 1 большой порции напитка понадобится: Молотый кофе – 2 ч.л. Вода – 120 мл Сгущенное молоко – 30 мл Бренди – 20 мл Молоко – 30 мл Цедра лимона и корица – по маленькой щепотке Первым делом займемся варкой кофе. В турку всыпаем кофе и заливаем его холодной водой. Ставим на минимальный огонь и ждем, когда пенка начнет подниматься. Снимаем с огня, даем пенке осесть и возвращаем турку на плиту. В общей сложности повторяем действие 3 раза. В самом конце всыпаем в горячий напиток молотую корицу и тертую лимонную цедру. Обязательно процеживаем напиток. Далее берем высокий прозрачный бокал и вливаем в него сгущенное молоко. Сверху аккуратно льем бренди и горячий кофе. Горячее молоко взбиваем капучинатором до состояния воздушной пенки и помещаем поверх кофе. Так же для взбивания молока можно использовать и френч-пресс, в котором заваривают чай. Наш невероятно ароматный и насыщенный напиток готов. Подаем его с песочным печеньем или круассанами. Так же можно вставить в бокал трубочку (соломинку). Это очень вкусно! Всем отличной дегустации! Приятного Вам аппетита!