Идеальные сырники — нежные, румяные, тающие во рту!

Что может быть лучше воскресного завтрака, чем горячие сырники со сметаной?

Сегодня поделимся секретом приготовления самых воздушных и вкусных сырников, которые полюбит вся семья!

Ингредиенты (на 12 сырников):

Творог — 500 г (9% жирности)

Яйца — 2 шт.

Сахар — 3 ст. л.

Мука — 5 ст. л. (+ 2 ст. л. для обваливания)

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Соль — щепотка

Растительное масло — для жарки

Готовим вместе:

Творог перетрите через сито или взбейте блендером до гладкой текстуры.

Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте.

Постепенно вводите муку — тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.

Сформируйте колбаску, разделите на 12 частей. Каждую обваляйте в муке и приплюсните в лепешку толщиной 1,5 см.

Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Топпинги для идеальной подачи:
• Сметана и малиновое варенье
• Сгущенка и свежие ягоды
• Карамельный соус и дробленые орехи

Приятного аппетита! Пусть ваше утро начинается с вкусных и добрых традиций!