Жюльен в булочках

· Из чего готовить:
- Булочки - 2 шт;
- Грибы - 5 шт (средних);
- Филе куриное - 1 шт;
- Сыр полутвёрдый - 100 гр;
- Молоко - 400 мл;
- Мука - 4 ст. л.;
- Масло сливочное - 30 гр;
- Соль - по вкусу;
- Перец белый - щепочка.
· Как готовить:
Кубиками маленькими или средними режем курицу и грибы. Трем сыр на терке.
Обжариваем отдельно и грибы, и курицу.
Для приготовления соуса греем молоко и потихоньку вмешиваем муку, комков быть не должно. В соус постепенно вводим масло, соль и перец.
Вынимаем из булочек мякиш и смазываем внутри соусом.
Дольше идет слоями курица-соус-грибы-соус. И присыпаем все тертым сыром для вкусной корочки. Прогреваем в духовке 15 минут на 180 градусах.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!