Замахнулась сегодня на...

Чахохбили 🤩🤩🤩
.
Сразу прошу прощения у знатоков грузинской кухни. Может что-то приврала, тогда простите, генацвале 😁 Но мне кажется по вкусу не отличается от того, что мы ели в Батуми и Тбилиси.
Получается очень вкусно! Нежная, сочная и ароматная курочка 😍 съедается до последнего кусочка и просится добавка 😁 А «соус» хочется повымакивать до последней капли 🤤
Итак, готовим!
Ингредиенты:
- 1.2 кг курицы (я брала только бёдра)
- 2 луковицы
- 2 болгарских перца
- 2 зуб.чеснока
- 0.5 кг помидоров
- зелень (рекомендуется кинза)
- хмели-сунели, специи, соль
- острый перец
Приготовление:
Курицу разрезать на кусочки, обжарить до золотистой корочки. Выложить в кастрюлю с толстым дном.
В сковороде обжарить лук, высыпать к курице.
Далее обжарить перец, высыпать к курице. Сюда же добавить нарезанные помидоры, посолить, и томить ~20-25 мин.
Добавить специи, зелень, нарубленный чеснок и острый перец. Все перемешать и ещё томить 5-7 мин. Готовое чахохбили снять с огня и дать настояться около 5 минут.
Подавать, посыпав свежей зеленью.