Ингредиенты:  400 г печени (легкого, вырезки или ветчины), 3 яйца, 1 маринованный огурец, 1 луковица, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу, майонез по вкусу. Приготовление:  1. Печень отварить или обжарить. Порезать в виде соломки.  2. Яйца взбить с добавлением соли и перца. После чего испечь блинчики и порезать в виде соломки.  3. Репчатый лук порезать и так же обжарить на растительном масле.  4. Маринованный огурец порезать в виде соломки.  5. Объединить все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом.  Вот такой салат получился.  Приятного аппетита!