Секреты кулинарии

Кускус с тунцом 🗒️ Ингредиенты: ‣ кускус – 100 г. ‣ кипяток – 200 мл. ‣ тунец в собственном соку – 1 банка ‣ масло гхи – 20 г. ‣ яйцо – 2 шт. ‣ семечки, укроп ‣ кунжутный соус – по желанию

Овощная запеканка 🗒️ Ингредиенты: ‣ брокколи – 150 г. ‣ морковь – 70 г. ‣ легкий сыр – 35 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ белок – 70 г. ‣ соль, специи

Воздушный синнабон с корицей Ингредиенты: 👨🏼‍🍳мука - 300 гр 👨🏼‍🍳молоко - 120 мл 👨🏼‍🍳дрожжи - 7 гр 👨🏼‍🍳сахар - 60 гр 👨🏼‍🍳соль - щепотка 👨🏼‍🍳яйцо - 1 шт 👨🏼‍🍳сливочное масло - 50 гр Для начинки: 👨🏼‍🍳сахар 👨🏼‍🍳корица Для заливки: 👨🏼‍🍳творожный сыр - 220 гр 👨🏼‍🍳сгущенка - 150 мл

Пицца с курией и соусом ранч 🍕👌 Для теста нужно: 🍕 250 мл теплой воды 🍕 7 гр дрожжей 🍕 0,5 ч л соли 🍕 1 ст л сахара 🍕 1 ст л масло оливковое 🍕 380 гр муки В воду добавляем сахар, соль, , дрожжи, масло и муку, замешивание мягкое тесто и оставляем на часик, подходить Для соуса: 🍕 2 ст л майонеза 🍕 2 ст л сметаны 🍕 3 ст л молока 🍕 0.5 ч л соли без горки 🍕 0,5 ч л сушеного чеснока 🍕 красный перец по желанию 🍕 1 ст л сока лимона Всё соединить и перемешать Ещё нам понадобиться 🍕 200 гр моцареллы 🍕 200 гр мяса куриного 🍕 помидорки по желанию🤗

Суп щи с квашеной капустой Ингредиенты 🍲Бульон — 2,5 л 🍲Мясо с косточкой — 1 кг 🍲Картофель — 200 г 🍲Квашеная капуста — 300 г 🍲Лук — 2 шт. 🍲Морковь — 2 шт. 🍲Лавровый лист — 4 шт. 🍲Соль, перец — по вкусу 🍲Сливочное масло — 50 г

Грузинский суп харчо 📝 Вам понадобятся: • говядина на кости – 700 г • рис – 100 г • томатная паста – 3 ст.л • лук – 1 шт • растительное масло – 50 мл • мука – 15 г • чеснок – 4 зубчика • кинза и петрушка – по 1 пучку • острый перец – по вкусу • грецкие орехи – 60 г • гранатовый сок – 200 мл • перец и соль – по вкусу • хмели-сунели – 1 ст.л

Курица с соусом бешамель, фаршированная грибами Готовим в разогретой до 200°С духовке 30-35 минут. 📝 Вам понадобятся: • куриная грудка – 3 шт • грибы – 300 г • лук – 1 шт • красный перец – 1 шт • болгарский перец – 2 шт • чеснок – 2 зубчика • соль, чёрный перец, перец чили и карри – по вкусу • оливковое масло – Для соуса: • сливочное масло – 1 ст.л • мука – 1,5 ст.л • молоко – 1,5 стакана • соль, чёрный перец и тёртый мускатный орех – по 1 щепотке • сыр – по вкусу

Курица в сырном кляре 📝 Вам понадобятся: • куриная грудка – 3 шт • соль и перец – по вкусу • паприка – 1 ч.л • растительное масло – 1 ст.л • соевый соус – 1 ст.л На кляр: • яйца – 2 шт • сыр пармезан – 100 г • панировочные сухари – 200 г

Нежнейший творожник Вам понадобится: слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 400 г творог — 600 г яйца — 3 шт. сахар — 150 г (по вкусу) сметана — 200 г кукурузный крахмал — 3 ст.л. цитрусовая цедра — 1 ст.л. ванилин — по вкусу

Морковь-Ча 🥕🥕🥕 ✅Ингредиенты: Морковь – 1 кг Соль – 1 ч.л Лук – 1 шт Масло растительное – 3-4 ст.л Сахар – 1 ст.л Уксусная эссенция (70%) – 1,5 ч.л Кориандр – 1 ч.л Черный перец (по вкусу) Острый перец – 1/2 ч.л Соевый соус – 1 ст.л Чеснок – 3 зубчика