Салат по-корейски на зиму!

🥕
Вам понадобится:
📌1,5 кг кабачков молодых
📌500 г моркови (примерно 2-3 штуки)
📌3 шт болгарского перца (разных цветов)
📌8-10 зубчиков чеснока пол пучка базилика
📌1 ч.л молотого кориандра
📌1 ст.л паприки
📌острый перец по вкусу
📌2 ст.л соли
📌4 ст.л сахара
📌80 мл уксуса 9%
📌80 мл растительного масла