🎄 🎅 🎄 Удон с говядиной

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 400 г
‣ лапша – 300 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ перец болгарский – 1-2 шт
‣ соевый соус – 50 мл
‣ соус терияки – 100-150 мл
‣ китайская капуста – 3-5 листочков
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ имбирь свежий – по вкусу
‣ чеснок – по вкусу (5-7 зубчиков)
‣ оливковое масло – для жарки
🍽 Приготовление:
1. Ставим воду на лапшу. Пока вода закипает, всё нарежем.
2. Говядину, морковь, болгарский перец нарежем соломкой. Лук полукольцами. Немного китайской капусты, измельчим чеснок и имбирь.
3. Тем временем лапша готова, промоем её под проточной водой. Можно чуть смазать лапшу оливковым маслом.
4. Разогреваем масло в воке и обжарим имбирь до золотистого цвета. Добавляем чеснок и говядину, поперчим. Жарим, постоянно помешивая около 5 минут. Немного соевого соуса, лук и морковь. Жарим ещё пару минут. Сюда же капусту, болгарский перец и соус терияки. Всё перемешаем. Добавим лапшу и ещё раз перемешаем.