🍴Салат "Оливье" с копчёностями - это один из вариантов, как можно сделать любимый салат более насыщенным и ярким по вкусу. Копчёности прекрасно сочетаются с овощами и маринованными огурчиками. В таком исполнении привычный салат заиграет новыми красками. Это отличный вариант для праздничного стола!
Необходимые продукты:
- Картофель - 200 г
- Морковь - 100 г
- Курица копчёная - 100 г
- Колбаса копченая - 100 г
- Колбаски охотничьи - 50 г
- Огурцы маринованные - 100 г (2 шт.)
- Горошек консервированный - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Зелень свежая для подачи (по желанию) - по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовить все ингредиенты по списку.
2. Картофель, морковь и яйца выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести воду до кипения и уменьшить огонь до небольшого. Варить яйца 10 минут, а картофель и морковь - 25-35 минут. Яйца остудить в холодной воде. Овощи достать из отвара и остудить.
3. Спустя время картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Морковь и яйца тоже очистить и нарезать небольшими кубиками.
5. Все копчёности (курицу, колбасу и колбаски) нарезать небольшими кусочками.
6. Огурцы нарезать кубиками. Лишний сок отжать.
7. Выложить все ингредиенты в салатник. Добавить зелёный горошек без жидкости.
8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и чёрный перец по вкусу.
9. Перемешать все ингредиенты. Снять пробу и при необходимости отрегулировать вкус.
10. Салат переложить в тарелку, украсить по вкусу. Я украсила зеленью.
11. Салат "Оливье" с копчёностями готов к подаче.
👍Всем приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев