Мясной салат «Шемахинский» с луком

#рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:

- говядина - 200 г
- огурцы маринованные - 100 г
- помидоры черри - 6-8 шт.
- уксус 9% - 1/4 стакана
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- петрушка - 4-5 веточек
- перец черный молотый
- листья салата
- соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для салата потребуется промыть и отварить постную говядину в соленой воде. Остудить. После чего нарезать его в виде соломки. Репчатый лук очистить и нарезать в виде полуколец. Все это положить в глубокую посуду и залить 9% уксусом. Желательно развести его водой в пропорции две части уксуса и одна часть воды.
2. Дать замариноваться в течение 15 минут. Огурцы вынуть из маринада и порезать также в виде соломки.Помидоры промыть в холодной воде и порезать на половинки. Зелень и листья салата промыть, хорошо обсушить. В глубокой посуде смешать все ингредиенты. Приправить солью и перцем и заправить любым оливковым маслом.
3. На блюдо положить листья зеленого салата сверху положить готовый мясной салат «Шемахинский» с луком. Помидорки черри и зелень использовать в качестве украшений.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!