Печень трески - одна из самых вкусных рыбных консервов, которую любят очень многие.

Из этого продукта готовят закуски и салаты, делают бутерброды и начинки для тарталеток, фаршируют яйца.

К сожалению, далеко не всегда эти блюда получаются такими вкусными, как хотелось. И причина не в умениях хозяйки. а в качестве самой консервы Печень трески.

А потому хочу начать рецепт именно с выбора правильных консервов.

Как выбрать правильные консервы Печень трески для салатов и закусок

При покупке консервов печени трески нужно ВСЕГДА обращать внимание на срок годности, состав и производителя. Лучше выбирать продукты без консервантов, красителей и ароматизаторов, с минимальным содержанием масла и соли.
Предпочтение следует отдавать проверенным брендам, имеющим хорошую репутацию.
На этикетке должно быть простое наименование консервов "Печень трески", без каких-либо приписок.
Вкусный салат из печени трески

Ингредиенты:

печень трески «Натуральная» — 1 банка;
яйца, сваренные вкрутую — 3 штуки;
свежий огурец — 1 штука;
лук зелёный свежий — пучок;
укроп — несколько веточек (не обязательно);
майонез — 1 столовая ложка (по желанию).

Приготовление:

Из баночки с печенью слить масло, а саму печень разделить на кусочки вилкой.
Если готовится салат, то яйца можно нарезать, а если планируется намазка на хлеб или начинка для тарталеток, то яйца можно натереть на тёрке или размять вилкой.
Свежий огурец — нарезать тонкой соломкой.
Зелёный лук мелко нашинковать.
Смешать все подготовленные компоненты. При желании заправить майонезом, но это не обязательно, так как печень сама по себе достаточно жирная и сочная.


***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!