Большинство из нас - самые обычные люди, выросшие в небогатых семьях со средним достатком. Росли мы в провинциальных городках, во времена, когда полки в продуктовых магазинах были практически пустыми.
Выживали многие на "подножном корме" - огороды/дачи, лесные грибы-ягоды, охота/рыбалка, а кто-то умудрялся содержать домашнюю птицу.
Большинство из нас свое детство проводили на грядках, в лесах, собирая грибы, ягоды, травы.
Труд адский - жара, комары, слепни, крапива, спина болит...
Хотя в детстве я это все ненавидела, а теперь бегом бегу и в огород, и в лес. Кажется лучшего времяпрепровождения не найти.
У вас так же?
Так вот, когда в гости приезжают люди из Питера или Москвы и даже из-за границы, естественно, потчую их своими разносолами.
Казалось бы, чем может удивить обычное провинциальное застолье богатого человека?
Но они уплетают все эти вкусности за обе щеки и только восхищаются: "Это же настоящие маринованные опята! Соленые грузди/рыжики! А какие вкусные помидорки/огурчики! А какой рассол! Квашеная капуста - отвал башки! Какое ароматное варение! До чего же вкусный компот из смородины!" и т.д. и т.п.
Свежая зелень с огорода, собственноручно выросшие огурцы-помидоры, клубника/малина, яблоки-груши! Без использования химии, исключительно натуральные удобрения!
Раньше в детстве, я смотрела на этих людей с недоумением - господи, да чем тут восхищаться. Это же обычный рацион! Вот колбаски бы сыро-копченой!
И уже с годами стала понимать, что это действительно роскошь, которая достается нам практически бесплатно, но неимоверным трудом.
Вряд ли, богатый москвич согласиться проснуться в свой выходной в пять утра, чтобы отправиться в лес за грибами/ягодами, на рыбалку или на дачу.
Им гораздо проще заплатить немалые деньги, чтобы купить у бабульки на рынке баночку грибов за 1000 рублей, плюс настоящее домашнее малиновое варенье за 500 и т.д. и т.п.
Я свои разносолы не продаю, но с удовольствием угощаю своих родных и близких, мне доставляет удовольствие слышать их довольные возгласы. Именно они заставляют меня "копаться" в огороде, отправляться в лес и содержать кур.
И получается, что мы едим все это практически бесплатно, а вот богатые готовы за это платить большие деньги.
Вы согласные? Поделитесь своим мнением в комментариях.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
Нет комментариев