За столом нам встречаются различные правила этикета, и одно из них связано с подачей и потреблением салата.

В России часто можно наблюдать такую картину: накрывая стол к приходу гостей, хозяйки втыкают столовую ложку в каждый салат.

Это делается для удобства гостей, чтобы они могли без труда накладывать салат в свои тарелки. Однако, как оказалось, втыкать ложку в салат является недопустимым и является позором для хозяйки.

История обычая

Обычай втыкать ложку в салат берет свое начало в советские времена. В то время общественные столовые были широко распространены, и в них салат подавался в больших общих салатницах.

Чтобы упростить процесс накладывания салата, сотрудники столовых втыкали в него ложки, чтобы гости могли сразу взять необходимое количество.

Этот обычай постепенно переняли российские хозяйки, и он стал стандартным способом подачи салата на домашних застольях.

Почему нельзя втыкать ложку в салат

Несмотря на удобство, втыкать ложку в салат не рекомендуется по нескольким причинам:

Негигиенично. В ходе приготовления салата его ингредиенты тщательно перемешиваются, в том числе и руками. Если затем в салат втыкается ложка, она впитывает на себя бактерии с разных поверхностей. Это может привести к загрязнению салата и его порче.
Неэстетично. Ложка, торчащая из салата, портит его внешний вид и делает подачу менее привлекательной.
Некультурно. Согласно правилам кулинарного этикета, ложка в салате считается признаком низкого социального статуса. Это связано с тем, что подобный способ подачи салата исторически ассоциировался с общественными столовыми и столовыми дешевых заведений.

Альтернативные способы подачи салата

Существуют более гигиеничные и эстетичные способы подачи салата:

Порционная подача салатов. Когда салат подаются отдельно каждому гостю небольшой порцией.
Одноразовые ложки. Для каждого гостя можно предоставить одноразовые ложки, которые после использования утилизируются.

Заключение

Однако, несмотря на то, что втыкать ложку в салат является устаревшим и неэтичным способом подачи этого блюда, который негигиеничен, неэстетичен и ассоциируется с низким социальным статусом, мне кажется, что не стоит придерживаться данного правила этикета.

Это удобно и практично. Небольшое отступление от кулинарного этикета можно себе позволить.

А Вы как думаете? Поделитесь своим мнением в комментариях.

***

Готовьте с удовольствием!



Приятного аппетита!