Картофельные оладьи из вчерашнего пюре всегда получаются вкусными, особенно если подать их со сметаной и зеленью. Этот простой рецепт - отличное "воскрешение" вчерашнего гарнира.

Ингредиенты:

Картофельное пюре

Яйцо — 1 штука;

Мука (по вкусу) — 2 ложки столовые;

Сыр натертый (по вкусу) - 100 грамм;

Перец черный — по вкусу;

Свежая зелень (лук, укроп) - пара веточек.

При возможности добавить копченый бекон или ветчину.

Как готовить

1. В картофельное пюре разбить яйцо, добавить муку, черный перец, тертый сыр, бекон, мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешать.

2. Из полученной массы сформировать лепешечки и обжарить на сковороде с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Подавать со сметаной и свежей зеленью.

***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!