Картошку (в приоритете молодая) нужно тщательно вымыть, прошлогоднюю картошку лучше очистить, молодую можно оставить с кожурой, а после отварить до полуготовности 10-15 минут. Чтобы картошка получилась вкуснее и ароматнее, предлагаю воспользоваться вот этими советами.

Воду слить.

В глубокую сковороду положить кусочек сливочного масла, а после выложить отварную картошку. Обжаривать картошку до появления румяной корочки.

В самом конце приготовления добавить свежий мелко нарезанный укроп и несколько измельченных зубчиков чеснока.

Получается очень вкусно!

***

Такая картошка идеально подойдет и к мясу, и к рыбе. А можно подать без всего.

***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!