Сегодня хочу поделиться простым рецептиком недорого супчика на каждый день. А готовится он очень и очень просто и быстро.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан (но лучше использовать крупу в пакетиках);

Огурцы соленые - 2 - 3 штуки;

Картошка - 2 - 3 штуки;

Лук и морковка - по 1 штуке;

Бульон - 2,5 литра;

Свежая зелень - по возможности;

Растительное масло - 1 ложка столовая;

Соль, перец, специи - по вкусу.

Если в наличии нет готового бульона мясного, куриного или мясного, то можно использовать бульонные кубики.

Как готовить

Начать следует с варки перловки. Ее нужно отварить до готовности. Затем в кипящий бульон положить готовую перловку и нарезанную картошку.

Пока варится картошка, нужно обжарить лук и морковку на растительном масле. Затем к овощам добавить тертые на терке или мелко нарезанные соленые огурцы и жарить еще 5 минут.

Если есть возможность, то добавьте сюда же сосиски или любую колбасу

Осталось добавить готовую зажарку в суп. В самую последнюю очередь суп посолить, добавить специи и свежую зелень.

Супчик готов!

***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!