Котлеты с гречкой

Котлеты:
Мясо перекрученное – 350 гр.
Кабачок – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Лук – 150 гр.
Морковь – 130 гр.
Перец сладкий – 130 гр.
Греча – 270 гр.
Вода – 600 мл.
Томат – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.