"ШОКОЛАДНАЯ МАГИЯ"

ВКУСНЕЙШЫЙ ТВОРОЖНО - ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
Ингредиенты:
Творог 9% - 400 г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Шоколад темный 70% - 100 г
Сливки 10% - 100 мл
Желатин - 1,5 ст.л.
Молоко - 30 мл
Приготовление:
1.Желатин замочить в холодной воде. Дать набухнуть.
2.Творог пробить блендером и влить сливки и добавить сахарную пудру, снова пробить блендером.
3.Всыпать какао, хорошо перемешать до однородной массы.
4.Набухший желатин растворить в горячем молоке. Шоколад растопить на водяной бане.
5.В творожную массу влить немного остывший шоколад и хорошо перемешать. Добавить растворенный желатин.
6.Разлить шоколадно-творожную массу по бокалам и поставить в холодильник как минимум на 3 часа.
7.Перед подачей посыпать тертым шоколадом или какао.
Приятного аппетита!