Праздничные мясные шары с начинкой

Представьте себе: нежные, ароматные мясные шары, сочетающие в себе удивительные вкусы и неожиданные сюрпризы внутри. Это не просто закуска – это настоящее кулинарное искусство, которое украсит ваш праздничный стол и порадует гостей!
Почему мясные шары?
Мясные шары – это не только вкусно, но и очень интересно! Они существенно отличаются от привычных котлет или тефтелей. А если добавить внутрь начинку и обернуть их в бекон, результат превзойдет все ожидания. Это идеальный вариант как для праздника, так и для уютного семейного ужина. Почему бы не попытаться создать маленький кулинарный праздник прямо у себя на кухне?
Ингредиенты:
фарш — 800 г;
лук — 1 шт.;
болгарский перец — 1 шт.;
петрушка — пучок;
соль;
черный перец;
паприка;
итальянские травы;
чеснок — 1 зубчик;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари — 3 ст.л.;
бекон — 150 г;
перепелиные яйца — 6 шт.
Как их готовить?
Приготовление мясных шариков — это увлекательный процесс, который не займет много времени, но порадует своим результатом!
Сначала хорошенько смешайте фарш с солью, черным перцем, паприкой и итальянскими травами — это создаст базу для вашего блюда.
Теперь мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле 2-3 минуты, пока он не станет золотистым и ароматным.
Мелко нарезаем очищенный сладкий перец и обжариваем его вместе с луком до мягкости, затем выкладываем эту ароматную смесь к фаршу.
Добавляем шинкованную петрушку, натертый чеснок, яйцо и панировочные сухари. Тщательно перемешиваем все компоненты — масса должна быть однородной.
Не забываем предварительно отварить перепелиные яйца вкрутую — они станут неожиданной начинкой для наших мясных шаров.
Формуем из фарша небольшую котлету, кладем внутрь очищенное перепелиное яйцо и формируем из фарша шар с яйцом внутри.
Теперь берем полоски бекона и укладываем их крест-накрест на смазанную растительным маслом форму для маффинов. В центр креста помещаем несомненно аппетитный мясной шар и оборачиваем его в бекон.
Отправляем наши шедевры в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут. Запах, который наполнит ваш дом, невозможно передать словами!
После приготовления аккуратно украсьте мясные шары свежей зеленью. Предлагайте их с картофельным пюре – и получите истинное наслаждение!
Итальянцы называют их Польпетте , шведы – Кёттбуллар , а турки – Кёфте . Каждая культура придает своему варианту неповторимый акцент.
А как вы готовите мясные шары? Есть какие-то секретные ингредиенты в вашем рецепте? Или же, возможно, вы пробовали разные начинки? Делитесь своим опытом, это всегда интересно!