Нежная куриная грудка в соусе

Представьте: нежный, сочный кусочек курицы, который тает во рту! Приготовление такого блюда – это как магия на кухне, и у нас есть идеальный рецепт, который подарит вам настоящую гастрономическую радость.
Секреты нежности куриного мяса
Куриная грудка в соусе – это не просто домашнее блюдо. Это настоящее искусство, где даже без сыра куриное мясо становится невероятно нежным и насыщенным. Важнейшими героями нашего рецепта станут паприка и чеснок, которые придадут блюду остринку, а сметана – сливочную мягкость. Кроме того, нам повезло: благодаря отсутствию сыра, это блюдо менее калорийное, и если вы выберете сметану с низким содержанием жира, можно считать его почти диетическим! Итак, давайте погрузимся в процесс приготовления!
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг;
Соль — 1 ч.л.;
Перец черный молотый — 1 ч.л.;
Сухой чеснок — 1 ч.л.;
Сливочное масло — 50 г;
Растительное масло — 1 ст.л.;
Репчатый лук — 2 шт.;
Яйца — 2 шт.;
Паприка — 1 ч.л.;
Сметана — 2 ст.л.
Как создать ароматный шедевр?
Простота ингредиентов превращает куриное мясо в ароматное, сочное блюдо, готовое стать любимым ужином для всей семьи.
Шаги приготовления курицы в соусе:
Начните с того, что нарежьте куриное филе на тонкие пластины и тщательно отбейте их – именно это сделает мясо удивительно нежным.
Теперь смешиваем соль, черный молотый перец и сухой чеснок. Натираем мясо с обеих сторон, чтобы специи хорошо впитались, и оставляем мариноваться на 10 минут.
Пока курица «отдыхает», растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем растительное масло. Это придаст блюду неповторимый вкус!
Мелко нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Важно не забывать посолить и поперчить на этом этапе!
В небольшой миске взбиваем яйца, добавляем к ним паприку, сметану и обжаренный лук. Эта заливка сделает курицу особенно насыщенной и ароматной.
Выкладываем маринованное мясо на противень, заранее застеленный пергаментом, и покрываем его луково-яичной заливкой.
Запекаем куриное мясо при температуре 200 градусов в течение 30-35 минут, пока оно не станет золотистым и аппетитным.
И вот – волшебство свершилось! Вы можете наслаждаться ароматной, нежной куриной грудкой в луково-яичной заливке, которая станет изюминкой вашего семейного ужина. А какой ваш любимый способ приготовления курицы? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких таким восхитительным блюдом – готовьте с удовольствием!