Нежное кофейное печенье для уюта

Представьте момент, когда вы открываете коробку с кофейным печеньем , и вас окутывает нежный аромат свежезаваренного кофе, смешанного с шоколадом. Что может быть лучше, чем позволить себе немного уюта и теплоты в повседневной жизни? Это печенье идеально подходит к чашке горячего напитка, и его легко можно сварганить даже в самые быстрые дни.
Как создать атмосферу уюта?
Кофейное печенье – это не просто лакомство, это своего рода ритуал. Каждый кусочек погружает вас в мир гармонии, где нежное тесто встречается с насыщенным кофейным ароматом . Оно превосходно сочетается с капучино или латте, но не стесняется покровительствовать и горячему шоколаду, свежему травяному чаю и даже легким десертам на основе йогурта. Его можно легко взять с собой на пикник или наслаждаться в кругу близких за чашечкой чая, обсуждая последние новости. А какой ваш любимый напиток для сочетания с печеньем?
Итак, давайте перейдем к ингредиентам :
Мука — 450 г;
Сахар — 150 г;
Масло растительное — 50 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Сметана — 200 г;
Соль — щепотка;
Сода — 1 ч.л.;
Кофе — 1 ст.л.;
Шоколад — 50 г;
Ванильный сахар — щепотка.
Как испечь идеальное печенье?
Теперь перейдем к приготовлению :
Смешайте яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешивая до растворения песчинок.
Добавьте сметану и растительное масло, снова перемешайте.
Добавьте растворимый кофе и измельчённый шоколад, тщательно перемешивая до однородной массы.
Просейте часть муки и соду в смесь, замешивая густое тесто.
Постепенно добавьте остатки муки, замешивая эластичное и мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Застелите противень пергаментом.
Из небольших кусочков теста сформируйте толстые маленькие лепешки и выложите их на противень с небольшим расстоянием друг от друга.
При желании посыпьте печенье сахаром.
Выпекайте печенье при 180 градусах на протяжении 15-20 минут.
Получается рассыпчатое мягкое кофейное печенье , которое станет интересным вариантом для вашего чаепития.
Кроме того, это печенье отлично подходит для чтения любимой книги в одиночестве или как угощение для гостей. Так что, когда вы последний раз радовали себя домашней выпечкой? Поделитесь своими ощущениями в комментариях!