Вкусные куриные котлеты на скорую руку

Представьте себе: мягкие и сочные куриные котлеты, которые просто тают во рту! Эти котлеты — не просто еда, это настоящая симфония вкуса и аромата, которая станет ярким аккордом в вашем меню. Давайте вместе приготовим это чудо!
Как приготовить котлеты?
Итак, что нам понадобится для наших вкусных котлет:
овсяные хлопья — 3 ст.л.;
молоко — 3 ст.л.;
куриное филе — 650 г;
яйцо — 1 шт.;
соль — 1 ч.л.;
сушеный чеснок — по вкусу;
чёрный молотый перец — по вкусу;
сливочное масло — 50 г;
вода для тушения — 4 ст.л.
Теперь приступим к приготовлению котлет:
Сначала заливаем овсяные хлопья молоком и ждем, пока они набухнут. Это очень важный шаг, так как именно влажные овсяные хлопья придадут нашим котлетам потрясающую текстуру.
Далее куриное филе измельчаем в фарш через мясорубку. Не забывайте, что качество мяса играет ключевую роль в результате!
Теперь выкладываем к фаршу овсяные хлопья с молоком, разбиваем яйцо, добавляем соль, сушеный чеснок и черный молотый перец. Почему бы не попробовать добавить что-то свое?
Руками энергично перемешиваем все компоненты до однородности. Это не только вкусно, но и приятно!
В сковороде разогреваем растительное масло, а сливочное масло нарезаем маленьким кубиком. Оно добавит нашей начинке невероятный вкус.
Формируем из фарша небольшие толстые лепешки, кладем в каждую сливочное масло и запечатываем его внутри котлет. Это секрет нашего вкуса!
Выкладываем котлеты на сковороду и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Аромат уже заполняет кухню!
Вливаем в сковороду воду, накрываем котлеты крышкой и готовим на медленном огне около 10 минут, пока они не станут полностью готовыми.
Получаются ароматные, мягкие и сочные котлеты без овощей и хлеба. Их можно подавать с любым гарниром и с салатом — идеальный выбор для семейного ужина!
Как разнообразить вкус?
Некоторые, возможно, добавляют специи или подают котлеты с соусами. А какой ваш любимый гарнир к котлетам? Не забудьте поделиться своим опытом и идеями!
Приготовив эти куриные котлеты, вы не только порадуете себя и своих близких, но и создадите атмосферу уюта. А когда вы в последний раз готовили что-то так вкусное? Щас самое время «покопаться» в своей кулинарной книге и поделиться результатами в комментариях!