Готовлю так уже много лет.

Ленивые пирожки для перекуса: я их просто обожаю
Представьте себе уютный вечер, когда за окнами тихо падает дождь, а внутри дома царит атмосфера тепла и уюта. На столе по аромату свежей выпечки не может не возникнуть улыбка, а вокруг собранные близкие — те, кто делают момент особенным. Ленивые пирожки для перекуса идеально подходят для таких вечеров, когда хочется чего-то простого, но необычного и очень вкусного. Хрустящее тесто и нежная начинка создают гармоничное сочетание, навевая воспоминания о домашнем уюте и семейных сборах.
Ингредиенты
500 г готового слоёного теста (можно использовать местное, что обеспечит отменный вкус)
300 г свежих яблок (по возможности выберите местные сорта, такие как «Симиренка» или «Антоновка»)
100 г сахара
1 ч. л. корицы
1 яйцо (для смазывания пирожков)
Соль по вкусу
Приготовление
Если вы используете замороженное тесто, достаньте его заранее и дайте оттаять до полного размягчения.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте их с сахаром и корицей, оставив на 10 минут для производства сока.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, чтобы оно стало тонким и удобным для работы.
Вырежьте из теста квадраты размером 10х10 см и положите по столовой ложке начинки на одну сторону каждого квадрата.
Сложите тесто пополам, закрыв начинку, и запечатайте края, придавая пирожкам форму. Можно использовать вилку для лучшего закрепления.
Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте их взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до румяного цвета.
Подготовка — 15 минут, готовка — 25 минут. Калорийность — 210 ккал на порцию.
Вариации и советы
Вы можете поэкспериментировать с начинками — например, добавить орехи или изюм для дополнительной текстуры и вкуса. Также отлично подойдут грушевые дольки или творожная начинка! Если хотите сделать пирожки менее калорийными, воспользуйтесь блинным тестом вместо слоеного. Они также получаются очень вкусными!
Когда пирожки готовы, их можно подавать горячими на красивом подносе, окружив свежими ягодами или нежным кремом. Так легко создать атмосферу праздника, и эти маленькие лакомства станут любимым угощением для всей семьи. Каждый кусочек с хрустящей корочкой и нежной начинкой наполнен заботой и теплотой , ведь они приготовлены с любовью и вниманием к деталям. Приятного аппетита!