Манную кашу готовлю только в таком виде.

Нежнейшие, тающие во рту зразы
Когда наступают холодные осенние вечера, а за окном пронзающий ветер, нет ничего лучше, чем собраться с семьей вокруг стола и насладиться теплом домашнего уюта. Манные зразы с начинкой станут идеальным вариантом для такого мероприятия. Они не только удивительно нежные на вкус, но и вызывают ассоциации с детством, когда бабушки готовили что-то особенное для своих внуков. Давайте вместе создадим это невероятное блюдо, которое скрасит ваши вечера!
Ингредиенты
200 г манной крупы (желательно местной, ограниченной в производстве)
500 мл молока (свежее, из молочной фермы)
2 яйца (от кур, гуляющих по двору)
100 г творога (домашнего, с характерным насыщенным вкусом)
50 г масла сливочного (для неповторимой кремовости)
1 ч. л. соли
Для начинки: 100 г ягод (малина, черника или любые другие сезонные плоды)
Сахар по вкусу
Инструкции по приготовлению
Подготовка манной крупы: В глубокую кастрюлю налейте молоко, добавьте манную крупу и щепотку соли. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, дайте смеси загустеть примерно 5-7 минут.
Добавление яиц: Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте яйца и тщательно перемешайте.
Формирование зраз: На рабочую поверхность выложите часть манной массы (примерно 1/4 стакана) и равномерно распределите по ней начинку из творога и ягод, при желании добавив немного сахара.
Завершение: Заверните массу в зразообразные формы и обжарьте на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Время приготовления: Подготовка — 10 минут, готовка — 20 минут. Калорийность: приблизительно 200 ккал на порцию.
Вариации и советы
Не стесняйтесь экспериментировать! Вместо ягод можно использовать различные фрукты, или даже начинку из грибов и сыра для более пикантного варианта. Также манную массу можно дополнить специями , например, корицей, чтобы добавить теплоты и согревающих ноток в каждую порцию.
Когда зразы готовы, их можно подать с любимым вареньем или медом. Представьте себе момент, когда тепло и уют завладевают вами, и вы наслаждаетесь каждым кусочком, погружая свою ложку в мягкую, чуть сладковатую начинку. Эти манные зразы не просто блюдо — это целая история, полная вкусовых и теплых воспоминаний, которые всегда будут вызывать улыбку и согревать сердца. Приятного аппетита!