Такой же вкусный как Оливье.

«Белый принц» — новый салат на Новый Год
Знаете, как бывает – заходишь в магазин под Новый Год, и глаза сразу разбегаются от разнообразия закусок и салатов. Но что-то в этот момент толкает на то, чтобы создать нечто необычное. Предлагаю вам попробовать сделать «Белого принца» – салат, который, возможно, сменит классическое Оливье на вашем столе. Да, звучит амбициозно, но я обещаю, что это будет вкусно, просто и с изюминкой.
Для начала, давайте соберем наши локальные и свежие ингредиенты. Вам понадобятся: 200 г вареной курицы (можно отварить грудку, но я предпочитаю использовать запеченные окорочка, они будут более ароматными), 3–4 средние картофелины, 2–3 моркови, 1 стакан кислой капусты (попробуйте взять домашнюю – она всегда вкуснее), 4–5 яиц, 200 г гречневого quarant-сыра (или другого мягкого сыра на ваше усмотрение), а также немного зелени – петрушки или укропа.
Приступаем к процессу. Первое, что можем сделать, – это отварить картошку и морковь. Я советую варить их в мундире – так они сохранили больше вкуса и аромата. После отваривания дайте им остыть, очистите и нарежьте кубиками.
Теперь курица. Если у вас остались запеченные окорочка, не жалейте, окорока как раз хороший вариант – отделите мясо от костей и нарежьте кубиками. И, кстати, не выбрасывайте кожу – она даст вашемуsalad особый шарм.
Яйца тоже следует отварить. Первые два – это стандартно, а вот последние два можно использовать для украшения, сделайте из них красивые дольки и положите в центр салата – это будет выглядеть очень эффектно.
Снова обратились к нашему капитану – кислой капусте. Она добавит легкости и кислинки в общий вкус. Если вам повезло достать домашнюю, она станет тем самым аккордом в нашем с вами произведении.
Теперь все ингредиенты готовы, и нам остается только объединить их в одну большую, уютную семью! В глубокой миске смешайте куриное мясо, картошку, морковь, капусту и натертый на крупной терке сыр. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного оливкового масла – оно придаст легкость.
Теперь, по желанию, можно добавить горсть грецких орехов. Они создадут интересный текстурный контраст и добавят нотки привкусности. Еще один важный момент – не забудьте про зелень! Мелко нарезайте и добавляйте в салат прямо перед подачей. Таким образом, она не потеряет свой аромат и приятный зеленый цвет.
Если есть желание, можно создать из нашего салата «салатную башню», выкладывая все слоями – так будет еще более эффектно. Для украшения используйте дольки яиц и веточки зелени.
И вот, белый принц готов! Он станет отличным украшением вашего праздничного стола и удивит всех гостей своим неповторимым вкусом. А благодаря использованию местных ингредиентов вы не только порадовали себя и своих близких, но и поддержали стильное, ответственное и экологичное потребление.
Приятного аппетита и пусть ваш Новый Год будет полон неповторимых вкусов и радостных моментов!