Заливной пирог на кефире с капустой.

Из жидкого теста: готовить проще простого
Этот заливной пирог на кефире с капустой — отличный способ разнообразить ваше меню и привнести в него дух домашнего уюта. Кефир делает тесто пушистым и насыщенным, а капуста добавляет свежести и легкости. Секрет этого рецепта в том, что готовить его не только просто, но и приятно. Такой пирог подходит как для обеда, так и для легкого ужина, и станет изысканным дополнением любого стола.
Ингредиенты
1 стакан кефира
1 стакан муки
3 яйца
0,5 стакана растительного масла
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя теста
400 г капусты (белокочанной)
1 луковица
По желанию — зелень для украшения
Приготовление
Следуйте этим простым шагам, и ваш заливной пирог станет настоящим кулинарным шедевром!
Начните с подготовки капусты. Нашинкуйте ее мелко и отложите в сторону.
На разогретой сковороде слегка обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте капусту и готовьте 10 минут, пока она не станет мягкой. При желании посолите и поперчите по вкусу.
Тем временем в глубокой миске смешайте кефир, яйца, растительное масло, сахар и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
К мучной смеси добавьте разрыхлитель и постепенно вливайте кефирную массу, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Когда тесто готово, аккуратно введите в него обжаренную капусту с луком и перемешайте.
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Выпекайте пирог в течение 35-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. По желанию можете украсить его свежей зеленью.
Подавайте пирог теплым или холодным — он вкусен в любое время! А как вы обычно готовите заливные пироги? Делитесь своими секретами и фотографиями ваших кулинарных шедевров в комментариях!
#ЗаливнойПирог #КулинарноеОблако #Рецепты #Капуста #Кефир #Выпечка #РусскаяКухня #ДомашняяКулинария #Вкусно #Гурман