Как вкусно и правильно пожарить любую печень.

Подруга раскрыла секрет, пусть весь мир узнает об этом рецепте
Что может быть лучше, чем аромат свежеприготовленной печени, которая тает во рту? Этот рецепт особенный тем, что позволяет раскрылить богатый вкус печени и сделать её лёгкой и аппетитной. В нашем исполнении мы используем куриную печень, богатую полезными веществами, а особый способ приготовления подчеркивает её неповторимый вкус. Давайте уже перенесемся на кухню и приготовим этот кулинарный шедевр!
Ингредиенты
500 г куриной печени
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
100 мл сливок (можно заменить на молоко)
2 ст.л. муки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Зелень для украшения
Приготовление
Начните с того, что тщательно промойте печень под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что в печени нет пленок и прожилок, так как это может испортить текстуру.
Очистите и нарежьте лук полукольцами, а чеснок измельчите. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
Сначала обжарьте лук до золотистой корочки, а затем добавьте чеснок. Обжаривайте ещё 1-2 минуты, пока чеснок не начнет ароматизировать масло.
Добавьте печень в сковороду к луку и чесноку. Обжаривайте её с обеих сторон около 5-7 минут, до золотистой корочки.
Когда печень будет готова, добавьте в сковороду муку, тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась и слегка обжарилась.
Теперь добавьте сливки (или молоко), дождитесь, пока они начнут кипеть, уменьшая огонь до минимума. Готовьте ещё 5 минут, периодически помешивая.
Приправьте солью и перцем по вкусу, изящно перемешайте и томите ещё пару минут, чтобы все вкусы соединились.
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с гарниром из картофельного пюре или свежей зеленью.
Вот и всё! Простое, но невероятно вкусное блюдо готово. А как вы готовите печень? Есть ли у вас свои секреты? Делитесь своими вариантами и впечатлениями! Будем рады вашим фотографиям готового блюда!
#КулинарноеОблако #Рецепты #Печень #Кулинария #ДомашняяКухня #КуринаяПечень #Вкусно #ГотовимВместе #РусскаяКухня