Сметут со стола за 3 минуты.

Нежные котлетки «Закуска».
Ваша встреча с друзьями готова стать особенно запоминающейся благодаря удивительным котлеткам «Закуска». Эти мясные шедевры – настоящий кулинарный бум, который сочетает в себе нежный вкус и невероятное разнообразие текстур. Они идеально подходят для угощения на празднике или для уютного семейного ужина. Изюминка данного рецепта в добавлении свежих овощей и зелени, что делает их не только вкусными, но и полезными.
Ингредиенты
* 500 г фарша (смешанного, говядина и свинина)
* 1 средняя луковица
* 1 морковь
* 1 зубчик чеснока
* 2 яйца
* 100 г панировочных сухарей
* 1 ч. ложка соли
* 1/2 ч. ложки черного перца
* петрушка (по вкусу)
* растительное масло (для жарки)
Пошаговый процесс приготовления
1.
Очистите и измельчите луковицу, морковь и чеснок. Морковь можно натереть на крупной терке, а лук нарезать небольшими кубиками.
2.
В глубокой миске смешайте фарш, подготовленные овощи, яйца и панировочные сухари. Приправьте солью, черным перцем и нарезанной петрушкой.
3.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Не бойтесь немного попотеть – это поможет котлетам лучше держать форму и вовлечёт в процесс.
4.
Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты, придавая им округлую форму.
5.
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до получения золотистой корочки.
6.
Пока котлеты жарятся, можно приготовить к ним соус: смешайте сметану с нарезанным укропом и небольшим количеством кислоты (например, лимонного сока) для пикантности.
7.
Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
8.
Подавайте с соусом и свежими овощами. Ваша закуска готова – наслаждайтесь!
Эти котлетки – не только блюдо, но и повод для общения. Как вы любите подавать свои котлеты? С каким соусом вам нравится сочетать мясные блюда? Делитесь своими идеями и наслаждайтесь кулинарией с друзьями!
#котлеты #закуска #кулинарныеидеи #вкуснаяеда #угощение #рецепты #рфкухня #друзья #встречи