Салат Чайка, которым гордились советские рестораны.

Быстрый вкусный и простой. Без рыбы и мяса
К сожалению рецепт этого салата несправедливо забыли. А ведь раньше этот салат был гордостью.
Его можно было отведать еще в дореволюционных ресторанах. Набор ингредиентов для салата Чайка элементарный.
И даже при отсутствии в нем рыбы и мяса салат невероятно вкусный и сытный.
Так же хочу поделиться оригинальным и простым рецептом приготовления грудинки или прослойки со своего канала на ютуб:
Ингредиенты
* Яйца куриные – 4 – 5 штук;
* Горошек зеленый консервированный – 1 банка (250 мл);
* Сыр любой твердого сорта – 200 грамм;
* Лук репчатый (лучше белый или фиолетовый) – 1 штука.
Для заправки – майонез или сметана.
Так же в некоторых рецептах в салат Чайка добавляют свежие или маринованные огурцы – по желанию, но можно готовить и без них.
Пошаговое приготовление
Яйца необходимо отварить вкрутую. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Лук нарезать еще мелкими кубиками, и ошпарить, чтобы избавиться от горечи.
Сыр натереть на терке среднего размера. Немного сыра отложить для того, чтобы в завершении украсить салат.
С горошка слить жидкость.
В салатнике смешать все подготовленные компоненты салата:
* нарезанные кубиками яйца;
* ошпаренный кипятком лук;
* тертый сыр;
* зеленый горошек.
Заправить салат майонезом.
Салат Чайка готов!
Приятного аппетита!