«Когда дома есть картофель – сразу готовлю эту вкуснятину»: быстрый и вкусный перекус

Доброго всем дня, дорогие друзья!
Из картофеля готовлю вкусный и необычный перекус для всей семьи. Готовится быстро, просто, из самых бюджетных продуктов. Очень рекомендую всем попробовать!
Способ приготовления:
Отваренный картофель выкладываем в миску и давим картофеледавилкой до пюре.
Добавляем измельчённую петрушку, соль, черный перец, паприку и хорошо перемешиваем.
Добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
Делим на две части и скатываем в колбаски. Разрезаем на маленькие кусочки и формируем треугольнички.
В панировочные сухари добавляем измельченную петрушку и смешиваем. Яйцо немного солим и взбиваем.
Обмакиваем треугольнички во взбитом яйце, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Чудесного настроения и хорошего дня!
Ингредиенты:
* Картофель (отваренный) – 3 штуки
* Петрушка – небольшой пучок
* Соль, паприка и черный перец – по вкусу
* Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
* Сухари панировочные
* Яйцо куриное – 1 штука
Вам понравился рецепт? Напишите в комментариях.