Куриное мясо считается одним из самых полезных видов мяса на планете. Дело в том, что в курице содержится мало токсичных веществ, при этом много белка. Жира в мясе птицы содержится в минимальном количестве. Поэтому для диет курица подходит отлично.

Однако, многие считают мясо курицы весьма сухим и безвкусным. Вероятно, люди не умеют правильно готовить курицу. Стоит уделять больше внимания различным рецептам с куриным мясом.

Расскажем, как сделать сочное куриное филе на ужин.

Ингредиенты для курицы на ужин:

* картофель — 500 г;

* яйцо — 3 шт.;

* куриная грудка — 3 шт.; * сыр — 50 г; * мука — 100 г; * растительное масло — 100 мл. Приготовление курицы на ужин: Очищаем картофель от кожуры и натираем на крупных резцах терки. К картофельной массе разбиваем яйцо, высыпаем соль и черный перец по вкусу, смешиваем компоненты. В куриных грудках делаем надрезы так, чтобы получилось два тонких стейка, соединенных между собой. Нарезаем сыр на 3 одинаковые пластины, кладем по пластине в куриное филе. Накрываем одну часть куриного филе второй, внутри оставляем сыр. Накрываем курицу пищевой пленкой и хорошо отбиваем. Посыпаем куриное мясо специями и солью по вкусу. Разбиваем в отдельную миску пару яиц, взбиваем. Отдельно высыпаем муку. Обваливаем стейки из курицы сперва в яичной смеси, затем в муке. Из ½ части картофельной смеси формируем 3 лепешки, на которые кладем стейки. Верхушку стейков покрываем остатками картофельной массы. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем стейки с обеих сторон до золотистого цвета. Перекладываем стейки в форму для запекания, готовим в духовке при 180 градусах 15 минут. После приготовления мы получаем вкусные хрустящие стейки из курицы. Плюс этого блюда в том, что мясо запекается в картофеле, значит, гарнир к курице не нужен.