Многим кажется, что приготовление печенья занимает большое количество времени. Дело в том, что в интернете часто показывают лишь сложные рецепты данной десертной выпечки. Как правило, люди натыкаются на способы приготовления Орео и прочих видов фирменного печенья.

Стоит понимать, что фирменное печенье отличается от домашнего. Для него, как минимум, нужен особый спектр продуктов.

Домашнее печенье готовится проще и быстрее.

Ингредиенты для домашнего печенья: * яйцо — шт.; * ванильный сахар — 8 г; * сахар — 80 г; * соль — щепотка; * растительное масло — 100 мл; * молоко — 50 мл; * мука — 350 г; * разрыхлитель — 8 г; * изюм — 50 г; * миндаль — 50 г; * шоколадные капли — 50 г. Приготовление домашнего печенья: Яйцо смешиваем с солью, классическим и ванильным сахаром до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь растительное масло и молоко, продолжаем перемешивать. Высыпаем в яичную смесь частями муку и разрыхлитель, замешиваем густое однородное тесто. В тесто высыпаем изюм, измельченный миндаль и шоколадные капли или крошку. Продолжаем подсыпать муку в тесто с шоколадом, орехами и изюмом. Когда тесто станет эластичным, раскатываем его на пергаменте, смазанном растительным маслом. Должен получиться круглый пласт толщиной около 5 мм. Делим пласт на небольшие квадратики и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печенье при 180 градусах 15 минут. Получается простое в приготовлении домашнее печенье. Его можно делать с другим набором начинок, например, с грецким орехом и фундуком.