Картофель, тушенный с мясом и грибами, — популярное блюдо домашней кухни, очень сытное и очень вкусное. Небольшой секрет: если в конце приготовления сдобрить всё сметаной, жаркое получится ещё вкуснее. Сметана превращается в бархатистый соус с лёгкой кислинкой и сливочным послевкусием и прекрасно объединяет все компоненты, но это по желанию. Необходимые продукты * 700 грамм шампиньонов * 1 килограмм картофеля * 300 грамм лука * 6 зубчиков чеснока * 100 миллилитров растительного масла * Укроп * Соль, перец по вкусу Начинаем приготовление 1. Грибы нарезаем произвольными кусочками. 2. Картофель очищаем и нарезаем крупными дольками. 3. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Измельчаем очищенный чеснок. 4. В сковороду наливаем растительное масло и кладем грибы. Обжариваем до испарения жидкости и добавляем лук. Все перемешиваем и обжариваем 6-7 минут. 5. Затем добавляем картофель и все еще раз перемешиваем. Всыпаем чеснок, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на медленном огне 30-35 минут. Периодически жаркое помешиваем. 6. Готовое блюдо подаем к столу с измельченным укропом. Попробуйте также жаркое из печени с овощами. Рецепт смотрите на сайте «KickMedia». Приятного аппетита!