Очень интересный вариант приготовления популярного блюда. Блинчики с мясом запекаются в духовке и получаются нежные с приятной хрустинкой. Рекомендую попробовать! Необходимые продукты * 4 куриных яйца * 150 миллилитров молока * Зеленый лук * 1 куриная грудинка * 80 грамм сыра * 1 столовая ложка сметаны * Соль, перец по вкусу Начинаем приготовление 1. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем молоко (100 мл.), соль и перец по вкусу. Все перемешиваем венчиком. 2. Измельчаем зеленый лук. 3. Измельчаем куриное филе до состояния фарша, добавляем зеленый лук, соль и перец по вкусу. 4. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к фаршу. Все хорошо перемешиваем, добавляем оставшееся молоко и перемешиваем. 5. Смазываем сковороду маслом и наливаем блинную массу. Печем блинчик с одной стороны до румяной корочки. Готовые блины перекладываем на тарелку. 6. Каждый блинчик смазываем приготовленным фаршем и сворачиваем в рулетик. Перекладываем в форму для запекания. Сверху смазываем их сметаной и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. 7. Готовое блюдо подаем к столу. Попробуйте также блинчики, запеченные по – мексикански. Рецепт смотрите на сайте «KickMedia». Приятного аппетита!